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Cosa sono e cosa fanno le proteine ​​?

Le proteine ​​sono molecole grandi e complesse che svolgono molti ruoli critici nel corpo. Svolgono la maggior parte del lavoro nelle cellule e sono necessari per la struttura, la funzione e la regolazione dei tessuti e degli organi del corpo.

Le proteine ​​sono costituite da centinaia o migliaia di unità più piccole chiamate amminoacidi, che sono attaccate l’una all’altra in lunghe catene. Esistono 20 diversi tipi di aminoacidi che possono essere combinati per formare una proteina. La sequenza di amminoacidi determina la struttura tridimensionale unica di ogni proteina e la sua funzione specifica.

Le proteine ​​possono essere descritte in base alla loro vasta gamma di funzioni nel corpo, elencate in ordine alfabetico:

Esempi di funzioni proteiche
FunzioneDescrizione
AnticorpoGli anticorpi si legano a particelle estranee specifiche, come virus e batteri, per proteggere il corpo.
EnzimaGli enzimi svolgono quasi tutte le migliaia di reazioni chimiche che avvengono nelle cellule. Aiutano anche con la formazione di nuove molecole leggendo le informazioni genetiche memorizzate nel DNA.
MessaggeroLe proteine ​​Messenger, come alcuni tipi di ormoni, trasmettono segnali per coordinare processi biologici tra diverse cellule, tessuti e organi.
Componente strutturaleQueste proteine ​​forniscono struttura e supporto per le cellule.Su scala più ampia, permettono anche al corpo di muoversi.
Trasporto / stoccaggioQueste proteine ​​legano e trasportano atomi e piccole molecole all’interno delle cellule e in tutto il corpo.

Scritto da Antonio Di Feo

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